潘掌柜鸭血粉丝是南京地区唯一 一家实体店专业鸭血粉丝培训，以鸭为媒，因鸭结缘，学员均由五湖四海慕名而来，每个学员都由公司掌柜老师傅一对一手把手亲自传授，每天实战学习练习，给每个学员带来高性价比的真实技术，每个学员都能够轻松学到开店真功夫。而非有些加盟公司以每月三四千元工资雇来的“伪师傅”模板式死搬硬套小分量纸上谈兵教学。

      南京潘掌柜老鸭粉丝无需加盟，学员徒弟同样可以享受到加盟公司的各项服务（没有加盟费没有管理费），享受全套的开店支持，从开店选址、店铺装修设计、设备采购、宣传广告、开业营销策划......等全方位开店指导服务！

      掌柜家的美味秘籍：“真材实料+良心制作”匠心制作让消费者可以放心喝的真鸭汤，产品赢得了消费者97%的好评率，回头看占据80%，更是成了外地游客的必尝美食。

1、掌柜家的秘制核心老鸭汤熬制技术；         

2、重中之重的各类鸭货去腥处理技术；           

3、各类鸭货卤制技术及标准配比；

4、食材批量加工及顺序时间统筹规划 ；         

5、重中之重的食材及鸭汤的原生态保鲜技术 ；

6、店铺整体运营知识及收银财务管理；